Harga Pangan Pasar Kebayoran Lama Bergerak Fluktuatif Jelang Akhir Pekan

Suasana pagi di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, tampak ramai oleh aktivitas transaksi jual-beli pada Jumat pagi (11/9/2026). Menjelang akhir pekan, pergerakan harga sejumlah kebutuhan pokok atau pangan terpantau mengalami dinamika dan variasi harga yang cukup menyita perhatian para pedagang maupun ibu rumah tangga yang sedang berbelanja.

Berdasarkan pantauan langsung di lokasi sejak fajar, komoditas bumbu dapur, sayuran segar, hingga sumber protein hewani menunjukkan tren harga yang bervariasi. Sebagian komoditas mengalami kenaikan tipis akibat faktor pasokan dari daerah sentra produksi, sementara beberapa kebutuhan pokok lainnya masih berada pada level yang relatif stabil.

Pantauan Pukul 05.30 WIB: Komoditas Cabai dan Bawang Mulai Merangkak Naik

Aktivitas bongkar muatan dari distributor sayur-mayur menunjukkan adanya penyesuaian harga pada kelompok hortikultura. Pedagang bumbu dapur menyebut pasokan cabai rawit merah mengalami sedikit penurunan volume kiriman dibandingkan hari-hari sebelumnya.

"Cabai rawit merah hari ini menyentuh angka Rp65.000 per kilogram, naik sekitar lima ribu rupiah dari dua hari lalu. Bawang merah juga ikut naik tipis ke kisaran Rp42.000 per kilogram karena pasokan dari Jawa Tengah agak terhambat faktor cuaca," ungkap Rohim (48), salah seorang pedagang bumbu di Pasar Kebayoran Lama.

Berikut rincian pergerakan harga bumbu dapur yang tercatat pagi ini:

1. Cabai Rawit Merah: Rp65.000/kg (naik dari Rp60.000/kg)
2. Cabai Merah Keriting: Rp50.000/kg (stabil)
3. Bawang Merah Brebes: Rp42.000/kg (naik Rp2.000/kg)
4. Bawang Putih Honan: Rp38.000/kg (stabil)

Pantauan Pukul 07.00 WIB: Harga Telur dan Minyak Goreng Cenderung Terkendali

Beralih ke lorong sembako dan protein hewani, suasana transaksi berjalan cukup tertib. Berbeda dari komoditas cabai, harga bahan pokok seperti beras medium, minyak goreng curah, dan telur ayam ras terpantau tidak mengalami lonjakan signifikan.

Para pedagang sembako memastikan ketersediaan stok masih aman untuk memenuhi kebutuhan konsumen hingga akhir pekan. Rantai pasokan dari distributor utama di Jakarta Barat dan Tangerang dinilai masih berjalan lancar tanpa kendala distribusi yang berarti.

• Telur Ayam Ras: Bertahan di level Rp28.500 per kilogram.
• Minyak Goreng Curah: Dijual seharga Rp16.500 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan premium berada di kisaran Rp20.000 per liter.
• Daging Ayam Broiler: Dibanderol stabil pada Rp36.000 per ekor ukuran sedang.
• Beras Medium: Masih stabil pada rata-rata Rp13.500 per kilogram.

Pantauan Pukul 08.30 WIB: Siasat Pembeli dan Harapan Pedagang

Memasuki waktu pagi yang lebih terik, para pembeli mulai memadati kios-kios sayur dan daging. Kenaikan harga sejumlah bumbu dapur membuat sebagian konsumen harus lebih cermat dalam mengatur anggaran belanja harian mereka.

"Kalau cabai lagi naik, biasanya kami beli eceran campur seperempat kilo saja biar cukup untuk masak harian. Yang penting kebutuhan utama seperti beras dan minyak goreng harganya masih aman," ujar Siti Maryam (39), salah seorang pembeli asal Cipulir.

Pemerintah daerah diharapkan terus memantau stabilitas rantai pasok pangan antarwilayah guna mencegah lonjakan harga yang lebih tinggi, terutama menghadapi perubahan cuaca yang berpotensi memengaruhi hasil panen petani di berbagai daerah sentra.