π³ Resep Masakan Hari Ini β Inspirasi Menu Praktis
Resep baru setiap hari dari TheMealDB β Bahan, takaran & cara membuat lengkap
Mencari inspirasi menu masakan hari ini? Selamat datang di halaman resep harian kami. Setiap hari, kami menyajikan satu resep masakan lengkap yang diambil dari TheMealDB β database resep internasional dengan lebih dari 300 resep dari berbagai belahan dunia. Dari masakan nusantara yang familiar seperti Nasi Goreng dan Rendang, hingga hidangan internasional seperti Lasagna Italia dan Chicken Tikka Masala India β semua tersedia di sini dengan panduan lengkap bahan dan cara membuat.
Halaman ini dirancang untuk para ibu rumah tangga, anak kos, mahasiswa, dan siapa pun yang ingin memasak sendiri di rumah. Kami memahami bahwa memasak bisa menjadi tantangan, terutama bagi pemula. Oleh karena itu, setiap resep yang kami sajikan dilengkapi dengan daftar bahan-bahan yang lengkap beserta takarannya, serta instruksi langkah demi langkah yang mudah diikuti. Tidak perlu khawatir tentang bahan yang sulit ditemukan β sebagian besar resep menggunakan bahan yang tersedia di pasar tradisional maupun supermarket.
Manfaat memasak sendiri di rumah sangat banyak: lebih hemat dibanding makan di luar, lebih higienis karena Anda mengontrol sendiri kebersihan bahan, dan tentunya lebih sehat karena Anda bisa menyesuaikan kadar garam, gula, dan minyak sesuai selera. Selain itu, memasak juga bisa menjadi aktivitas menyenangkan bersama keluarga β melibatkan anak-anak dalam menyiapkan bahan atau pasangan dalam mencoba resep baru.
Resep di halaman ini berganti setiap kali Anda merefresh halaman (cache 15 menit). Jika Anda mencari resep dengan kategori tertentu β misalnya Seafood, Vegetarian, atau Dessert β Anda dapat menggunakan fitur pencarian resep. Klik tombol refresh browser Anda untuk mendapatkan inspirasi resep baru, atau bookmark halaman ini dan kunjungi setiap hari untuk ide masakan yang berbeda.
π Resep Hari Ini
Pollo en pepitoria
π₯ Bahan-bahan
- Pinch Saffron
- 4 tbsp Extra Virgin Olive Oil
- 6 Garlic Clove
- 35g Almonds
- 30g Stale bread
- 2 tbs chopped Parsley
- 8 Chicken Thighs
- 1 chopped Onion
- 1 chopped Carrots
- 1 chopped Celery
- 250ml Dry sherry
- 350ml Chicken Stock
- 1 Cinnamon Stick
- Pinch Cloves
- 2 Bay Leaves
- 2 Egg
- 2 tblsp Almonds
π©βπ³ Cara Membuat
Put the saffron in a small bowl with 75ml of just-boiled water. Stir and set aside. Heat 2 tbsp of the oil in a broad, shallow casserole dish. Cook the garlic until pale gold in colour, then add the blanched almonds and bread, and continue to fry until everything is golden. Tip into a food processor with some salt and pepper and the parsley, and whizz together.
step 2
Heat 2 more tbsp of the oil in the pan and brown the chicken all over, seasoning as you cook. Put in a bowl and set aside.
step 3
Remove all but about 2 tbsp of chicken fat from the pan and cook the onion, carrot and celery until golden. Add the sherry, stirring to dislodge any brown bits that have stuck to the pan. Pour in the stock and the saffron (with its water), and bring to the boil, then turn the heat down to a simmer. Add the spices and bay leaves, and put the chicken back in the pan with any juices. Season and gently cook the chicken for about 40 mins with the lid on.
step 4
Transfer the chicken to a bowl again, leaving the sauce in the pan, and cover with foil to keep warm. Remove the yolks from the eggs and roughly chop the whites. Mash the egg yolks in a small bowl and gradually mix in a couple of tbsp of the sauce. Bring the remaining sauce to the boil to reduce a bit (you want it to just coat the chicken), then turn the heat down. Remove the bay and cinnamon stick. Add the egg yolks and cook for a few mins until the mixture has thickened. Stir in the almond mixture that you made earlier (this will thicken the sauce, too). Put the chicken back in the pan and heat it for about 3 mins, spooning the sauce over it. Season to taste.
step 5
Scatter over the extra parsley, the almonds pieces and the chopped egg whites (if youβre going to use them). You can serve this straight from the dish with some rice, if you like.
π½ Lebih Banyak Inspirasi Masakan
Resep di halaman ini bersumber dari TheMealDB, database resep komunitas yang terus bertambah setiap saat. Kami menampilkan satu resep acak setiap kali halaman dimuat, sehingga Anda selalu mendapatkan variasi. Jika Anda menyukai resep tertentu, simpan atau catat bahan-bahannya sebelum halaman di-refresh. Ingin lebih banyak pilihan? Coba kunjungi halaman-halaman inspirasi kami lainnya.
Kunjungi juga: Cuaca Jakarta, Kalender Libur 2026, dan Film Trending.