PALEMBANG — Pertamina Sumbagsel Angkat Kuliner Nusantara Lewat BGCC 2026

Aroma rempah khas Sumatera Bagian Selatan yang kaya akan sejarah merebak di udara, menyemarakkan suasana gelaran kuliner megah yang menyedot perhatian publik. Ratusan koki muda, pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), serta para pecinta kuliner berkumpul dalam satu semangat yang sama: merayakan dan melestarikan kekayaan cita rasa Nusantara. Langkah nyata ini diwujudkan secara konsisten oleh PT Pertamina Patra Niaga Regional Sumatera Bagian Selatan (Sumbagsel) melalui penyelenggaraan ajang bergengsi Bumi Gourmand Culinary Championship (BGCC) 2026. Ajang ini menjadi panggung utama bagi talenta lokal untuk memamerkan keahlian memasak sekaligus mendongkrak potensi wisata dan ekonomi daerah ke tingkat nasional.

Mendorong UMKM Kuliner Lokal Agar Naik Kelas

Dalam industri kreatif modern saat ini, sektor kuliner memegang peranan pivotal sebagai motor penggerak ekonomi warga. Pertamina Sumbagsel menyadari betul bahwa para pelaku usaha kuliner skala kecil dan menengah membutuhkan wadah kompetisi yang sehat sekaligus pendampingan bisnis yang terstruktur. Melalui BGCC 2026, para peserta tidak hanya bertanding mengolah bahan makanan khas daerah, tetapi juga dibekali edukasi mengenai standar keamanan pangan, pemanfaatan bahan baku secara berkelanjutan, dan strategi manajemen usaha modern.

Pihak manajemen Pertamina Patra Niaga Sumbagsel menegaskan bahwa komitmen perusahaan tidak berhenti pada pasokan energi semata, melainkan juga menyentuh aspek pemberdayaan masyarakat secara langsung.

"Kami melihat kekayaan kuliner Sumatera Bagian Selatan dan Nusantara pada umumnya memiliki potensi ekonomi yang sangat luar biasa. Melalui ajang BGCC 2026, Pertamina tidak hanya hadir sebagai penyedia energi, tetapi juga hadir sebagai mitra pertumbuhan bagi para pelaku UMKM kuliner agar mereka mampu bersaing di pasar yang lebih luas," ujar perwakilan Pertamina Sumbagsel.

Sebagai gambaran dampak dari program pemberdayaan ini, berikut adalah data indikator capaian dan efisiensi yang ditargetkan selama pelaksanaan ajang BGCC 2026:

Melestarikan Cita Rasa Warisan Lewat Sentuhan Modern

Kekayaan kuliner Sumatera Bagian Selatan—mulai dari gurihnya variasi pempek, kelezatan pindang patin berkuah asam pedas, hingga olahan rempah khas yang legendaris—memerlukan sentuhan inovasi tanpa menghilangkan identitas aslinya. Dalam BGCC 2026, para peserta ditantang untuk memadukan resep tradisional warisan leluhur dengan teknik penyajian modern (modern plating). Pendekatan ini dinilai amat penting agar hidangan Nusantara tetap relevan dan menarik bagi generasi muda serta wisatawan mancanegara.

Seorang pakar kuliner yang bertindak sebagai juri dalam ajang tersebut menekankan betapa pentingnya menjaga keaslian rasa di tengah arus modernisasi. "Kuliner tradisional bukan sekadar hidangan di atas piring, melainkan jembatan kebudayaan dan cerita sejarah bangsa. Ketika inovasi mampu mengemas tradisi dengan apik, cita rasa Nusantara akan selalu memiliki tempat istimewa di panggung dunia," ungkapnya dengan penuh optimisme.

Dukungan Energi Bersih untuk Masa Depan Dapur Indonesia

Selain berfokus pada kelezatan masakan dan pemberdayaan ekonomi, Pertamina Sumbagsel memanfaatkan momen ini untuk mengampanyekan pentingnya penggunaan energi bersih di dapur profesional maupun rumah tangga. Penggunaan produk LPG efisien seperti Bright Gas selama kompetisi berlangsung menjadi bukti bahwa proses memasak yang higienis, aman, dan efisien adalah fondasi utama bagi kemajuan industri kuliner.

Dengan hadirnya sinergi antara pemberdayaan UMKM, pelestarian budaya kuliner, serta edukasi energi yang aman, ajang BGCC 2026 diharapkan melahirkan standar baru bagi ekosistem kuliner di Sumatera Bagian Selatan. Pertamina Sumbagsel berkomitmen untuk terus menyulut semangat para penggiat rasa lokal agar semakin berani melangkah ke depan dan membawa harum nama Indonesia melalui tiap piring hidangan yang disajikan.